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首設學生咖啡店 共融迎新營

專訪大學輔導長

新學年即將開始,中大學生事務處已密鑼緊鼓,為校園帶來新景象。自去年中出任大學輔導長的生物醫學學院副教授高永雄,與《走進中大》分享了工作計劃。

學生咖啡店

這個學年,中大將開設首間由學生營運的咖啡店,落戶中央校園的富爾頓樓,毗鄰超級市場,方便山城各方同學聚首。

高教授說:「這將是一個有趣的學習實驗。學生不只學習如何營運一盤生意,他們也可以加入自己的想法,將咖啡室變成中大人活動的中心點。」

學生咖啡室的意念源自美國芝加哥大學,該校有四所由學生營運的咖啡店,讓他們磨練營商技巧和累積工作經驗。

新店面積約800平方呎,同學們可以到那裏點一杯飲品,嚐一口小吃,課餘透一口氣。營辦團隊也可在這小空間裏辦文化沙龍,舉行電影會、讀書會、講座等等。

Infinity Room(圖一)由四名學生組成,他們在提案比賽12支參賽隊伍中脫穎而出(相片由學生事務處提供)

校方暑假期間舉辦了提案比賽,所有本科生皆可自組團隊競投咖啡室營運權,提出可行和具創意的營運計劃書,吸引了十二支隊伍參賽。賽前,學生事務處聯同研究及知識轉移服務處、中大創業創新副修課程(EPIN)為各參加隊伍提供培訓和指導。三個單位亦會為勝出隊伍繼續提供實務培訓。

勝出隊伍「山承」(The Infinity Room)有四名成員,來自文學院、商學院及工程學院。他們會與校方簽訂兩年營運合約,並會獲得種子基金和開辦咖啡店的設備以開展業務。高教授說,團隊需要像市場上的咖啡店一樣,設計菜單,制定營運、人手編配計劃,善用店內的空間服務大學的社群。

實踐共融的迎新營

過去幾年疫情下,迎新營只能以日營形式舉行。今年中大九個書院將為新生重新帶來四天迎新營(俗稱「大O」),將於下周舉行,並繼續去年開始的安排,歡迎所有大一學生參加,不論是本地、內地或海外生,改變以往由內地生和國際生聯會分別舉辦迎新營的做法。

大學迎新日本月10日舉行,透過不同講座分享中大的核心價值、大學生涯規劃及心理健康等資訊,並設書院簡介會,共有約1,850人出席。各書院將於下周舉辦迎新營。(相片由學生事務處提供)

高教授說,同事和迎新營籌委會的學生都花了很多心思和工夫,務求讓大家投入參與,包括以廣東話、普通話和英語進行活動,和留備時間讓學生分小組更密切地交流。

「我們是一所國際化大學,多元、共融不只是口號,而是要身體力行。」

「坦誠是不二法門」

高永雄喜歡與學生做朋友。他擔任崇基學院男生宿舍應林堂舍監長達二十年,上月才卸任。「我的家庭是應林大家庭的一份子,滿載着美好的回憶。」他和太太都是應林羽毛球隊成員,和宿生隊友出征過多場堂際比賽。有空的時候,他喜歡走進宿生的房間,坐下和他們聊天,家事、讀書事、感情事無所不談。畢了業的,成家立室之日總會邀請他出席囍宴,讓他老懷安慰。

應林堂慶祝65周年並歡送高永雄舍監;高教授與太太(後排左一、二)皆熱衷參與應林羽毛球隊活動(相片由高教授提供)

「與年輕人溝通的不二法門,就是坦誠。只要你拿出真誠的心,願意聆聽和一起想辦法解決問題,就會得到他們的信任和尊重。」

文:吳卓盈
Tsang Wing-san

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