實驗動物中心位處中大邊陲，對許多人來說是一座神秘建築，對陳建中來說，卻是猶如家一樣的地方——被綠樹包圍，遙望馬料水海岸，每天午飯或下班後跑山打球，25年時間不知不覺飛逝。

在醫學病理研究或藥物研發等範疇，動物實驗無可避免，中心主要工作是確保這些動物得到妥善對待，陳建中負責當中的行政和質量監測，確保一切在ISO的標準下運行。雖然不需要親身接觸動物，但他也是因為熱愛動物才入職。還記得2000年從澳洲昆士蘭大學畢業後不久，在中大工作的岳母便建議他應徵部門內的空缺，他主修經濟擅長統計，因而獲聘，他笑道：「這算是第一份工作，一做就是25年。」

問到研究需要和動物倫理之間如何取捨，他認為最重要是取得平衡，並解釋：「我們所有實驗都經中大動物實驗倫理委員會（AEEC）審批，每天都有獸醫檢查，確保動物有足夠的水和糧食，保障健康，也會為動物提供玩具，調劑生活。」

中心遵守嚴格的防疫措施，以免外來的細菌病毒感染動物，影響實驗結果，陳建中亦不會隨便內進，但裏面有甚麼動物，他瞭如指掌：「大鼠、小鼠、兔子、敘利亞倉鼠和麝香鼩鼱，也會因應需求增添其他動物。」這些年來，他見證實驗室不斷擴充，動物數量一直增長，「從前小鼠只有三四十個品種，現在多達180種以上」。除服務中大不同部門，他們亦支援其他院校。中心位處的上海總會科研技術中心的新翼也即將落成，將更為拓展服務。