实验动物中心位处中大边陲，对许多人来说是一座神秘建筑，对陈建中来说，却是犹如家一样的地方——被绿树包围，遥望马料水海岸，每天午饭或下班后跑山打球，25年时间不知不觉飞逝。

在医学病理研究或药物研发等范畴，动物实验无可避免，中心主要工作是确保这些动物得到妥善对待，陈建中负责当中的行政和质量监测，确保一切在ISO的标准下运行。虽然不需要亲身接触动物，但他也是因为热爱动物才入职。还记得2000年从澳洲昆士兰大学毕业后不久，在中大工作的岳母便建议他应征部门内的空缺，他主修经济擅长统计，因而获聘，他笑道：「这算是第一份工作，一做就是25年。」

问到研究需要和动物伦理之间如何取舍，他认为最重要是取得平衡，并解释：「我们所有实验都经中大动物实验伦理委员会（AEEC）审批，每天都有兽医检查，确保动物有足够的水和粮食，保障健康，也会为动物提供玩具，调剂生活。」

中心遵守严格的防疫措施，以免外来的细菌病毒感染动物，影响实验结果，陈建中亦不会随便内进，但里面有甚么动物，他了如指掌：「大鼠、小鼠、兔子、叙利亚仓鼠和麝香鼩鼱，也会因应需求增添其他动物。」这些年来，他见证实验室不断扩充，动物数量一直增长，「从前小鼠只有三四十个品种，现在多达180种以上」。除服务中大不同部门，他们亦支援其他院校。中心位处的上海总会科研技术中心的新翼也即将落成，将更为拓展服务。